Rikard Rietz è un giovane documentarista che si divide tra la vita in città e gli spazi sconfinati della natura. Un uomo libero che sceglie di rispondere al richiamo ancestrale della terra, dedicandosi alla tradizionale attività della sua famiglia: una piccola realtà di prodotti caseari di altissima qualità. Una quotidianità vissuta negli spazi aperti della fredda campagna svedese, fatta di lunghe giornate che iniziano alle prime luci dell’alba.